Aus der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts
Freizeit, Bildungshunger, soziales und politisches Engagement, der Wunsch nach Geselligkeit und viele weitere Beweggründe führten zur Gründung einer großen Anzahl neuer Vereine im Ort. Für die Vereinsarbeit, aber auch für Familienfeiern und private Treffen wurden geeignete Räumlichkeiten benötigt. So öffneten in Großschönau in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts bis etwa 1910 viele neue Gasthäuser und Cafes. Sie verfügten über Vereinszimmer, oft Billardtische und z. T. sogar Kegelbahnen sowie Musik- und Spielautomaten. In der folgenden Zusammenstellung sind die Gaststätten aufgeführt, die nicht nur für kurze Zeit existierten: